科技擦亮“紫色名片”

徐美隆走上主席台，在战略合作协议上郑重写下自己的名字。作为宁夏农林科学院园艺研究所专家代表，他将与北京市农林科学院一起攻坚克难。

　　在连绵起伏的贺兰山东麓，葡萄酒产业承载着宁夏的“紫色梦想”。2023年10月，国际葡萄酒产区品牌榜和国际葡萄酒产品品牌榜发布，贺兰山东麓荣登国际葡萄酒产区品牌榜第四位。

　　当发展已进入转型升级新阶段，这张“紫色名片”如何持续破层出圈？1月8日，“宁夏葡萄酒产业科技与人才交流合作会暨高质量发展学术研讨会”在宁夏银川举办，掀起一场产业发展的“头脑风暴”。

　　特色产业因科技而兴

　　这一次，徐美隆签订的是宁夏贺兰山东麓抗寒旱酿酒葡萄种质创新战略合作协议，签约合作方为北京市农林科学院教授孙磊团队。

　　生产技术不规范，质量良莠不齐，繁育体系不完善……细数贺兰山东麓葡萄酒产区种苗存在的问题，徐美隆很是焦虑。他想构建完善的脱毒种苗三级繁育技术体系，并形成从种条到成品苗的全过程质量控制。

　　宁夏葡萄酒因科技而兴，因创新而强。

　　“葡萄酒产业科技创新工作，一直是我区农业科技工作的重点任务。”宁夏科技厅副厅长哈赟表示。

　　近年来，宁夏相继突破酿酒葡萄脱毒种苗繁育、抗寒栽培、土肥水管理、生态化种植、现代酿造等关键技术，首次在国内研发葡萄基因编辑技术并建立葡萄大数据库，创建酿酒葡萄优质抗寒生产技术体系，同时培育国家高新技术企业4家、自治区农高企11家，建成自治区工程技术研究中心和技术创新中心14家。

　　然而，抗寒旱品种选育进展较慢、新产品开发不足、产学研用联动机制尚未建立等短板，依然不可忽视。

　　“只有在田间地头注入科技力量、在酿造车间添加创新要素、在生产工艺彰显自身特色，宁夏葡萄酒才能引领中国葡萄酒在全球由跟跑、并跑向领跑转变。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任黄思明一语中的。

　　建平台提升创新支撑力

　　本次会议最大的亮点，便是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心（以下简称创新中心）揭牌。

　　2021年，宁夏被授牌国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。这是全国首个特色产业开放发展综合试验区。创新中心位于综试区的核心区——银川市永宁县闽宁镇。这里是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区中间地段，向北可辐射银川、石嘴山产区，向南可辐射青铜峡、红寺堡产区。

　　2022年4月，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心（有限公司）注册成立，一年后登记为新型研发机构事业单位法人。至此，“一中心两机制”的运行机制初具雏形。

　　有了天时地利，“人和”水到渠成。

　　很快，位于创新中心一楼的酿造技术研究中心迎来第一批科研团队，来自中国农业大学、西北农林科技大学、宁夏大学3所高校的专家在这里酿成了第一罐中试产品。

　　如何推动创新中心释放出良好的综合效益？整合各方科研力量后，创新中心形成了“1+4”的组织架构。

　　研讨会开幕式上，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会正式发布创新中心战略专家咨询委员会、学术委员会、执行委员会、理事会、首席专家及创新团队名单。

　　“中心将针对技术短板弱项和科技创新需求，建设平台、开展研究、提供服务，探索形成系统引领、产业带动、资源整合、人才聚集的产业高地。”黄思明表示。

　　宁夏农林科学院农产品质量标准与检测技术研究所副研究员葛谦，被聘为葡萄酒微生物领域首席专家。她告诉记者：“我感到很荣幸，也会更加努力。”

　　聚“智囊”绘产业未来

　　打造“世界葡萄酒之都”，宁夏必须引入高端智库。

　　“愿我们汲取更多学术成果‘养分’，共同助力宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业可持续、高质量发展。”中国工程院院士、江南大学教授陈坚在线上致辞中表示。

　　在线下，国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授段长青，西北农林科技大学教授、国家葡萄产业体系岗位科学家房玉林，宁夏大学葡萄与葡萄酒现代产业学院副院长、教授赵世华等70余位专家学者济济一堂，共谋发展。

　　“学术研讨会可谓群贤毕至。”在宁夏科技厅农村科技处处长徐小涛看来，只有汇聚“顶级智囊团”，才能开启一场头脑风暴，擘画葡萄酒产业发展的美好明天。

　　8位专家分别围绕酿酒葡萄育种、优质高效栽培、酿酒微生物开发利用、新酒种开发等作了主题报告，并为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区和产业技术协同创新发展建言献策。

　　当日，宁夏科技厅还发布了2024年自治区重点研发计划葡萄酒产业重大科技专项指南和葡萄酒产业科技创新项目指南，力求聚合全国优势创新资源，凝练和实施科技项目，推动产业高质量发展。

　　“下一步，我们将进一步强化东西部科技合作和产学研协同创新，加强种业科技创新，突出抓好关键核心技术攻关，增强科技型企业培育力度，精准高效组织转化一批先进适用科技成果，支撑葡萄酒产业高质量发展。”哈赟说。